Consumo de ovos alcança recorde histórico no Brasil
Por Jornal Nacional
Com o preço da carne em alta, o brasileiro tem buscado alternativas para a alimentação no dia-a-dia, entre elas, o consumo de ovos. Esse alimento está entre os queridinhos da população nos últimos dias e ganhando cada vez mais espaço entre as refeições.
Pela primeira vez, o Brasil deve alcançar a média mundial de consumo. Os dados indicam que assim que 2019 terminar, cada pessoa vai ter comido em média 230 ovos. É quase o dobro do que a população consumia há dez anos.
Essa mudança de hábito está associada ao preço do ovo. Comparado com as outras proteínas animais como carne ou frango, é a mais barata. E tem reflexo em toda a cadeia de produção.
Para não perder os consumidores, as granjas estão investindo em tecnologia e, ainda neste ano, a produção de ovos no país deve chegar a nove bilhões de unidades, que dão 93 mil por segundo.
